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针对餐饮企业/企事业单位食堂审核及技术效劳

审核效劳内容

1、供应商准入审核 ;

2、门店审核 ;

3、客户验厂预审 ;

4、企业治理体系内审 ;

 

技术效劳内容:

1、食品经营许可治理咨询 ;

? 餐厅设计图审核                 ? 食品宁静治理员培训

? 餐厅主要卖力人培训          ? 餐饮企业食品宁静治理制度起草

? 产品和餐具检测

2、治理体系咨询(ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等) ;

? 治理体系标准培训            ? 食品宁静治理运行现状诊断 ;

? 治理体系文件起草            ? 体系运行指导 ;

? 产品及原质料检测            ? 加工情况检测 ;

3、客户验厂领导 ;

? 客户验厂标准解读                     ? 食品宁静治理运行现状诊断

? 指导食品宁静危害隐患整改       ? 产品及原质料检测

? 加工情况检测

4、食品宁静相关培训 ;

5、检验人员培训。


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